petit biscuit bonhomme pain d'épice

Petit biscuit en pain d’épice

Faire un petit biscuit de pain d’épice en forme de bonhomme comme dans le film Shrek

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petit biscuit bonhomme pain d'épice

Petit biscuit en pain d’épice

  • Author: paul

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Ingredients

  • 350g de farine
  • 170g de cassonade
  • 100g de miel liquide
  • 100g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 4 c à c de levure
  • 2 c à c de mélange pour pain d’épices ou de cannelle, gingembre, muscade, girofle

Instructions

  1. Mélanger les ingrédients secs puis ajouter le beurre en mélangeant pour que le mélange devienne sableux.
  2. Incorporer l’oeuf et le miel et mélangez  jusqu’à ce que la pâte forme une boule
  3. Étaler la pâte avec un rouleau sur une planche farinée.
  4. Confectionner les bonhommes à l’aide d’un emporte-pièce ou à la main en vous inspirant d’un dessin.
  5. Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou beurrée.
  6. Faire cuire pendant 7 à 10 minutes environ, les biscuits doivent commencer à dorer.
  7. Préparer le glaçage en ajoutant progressivement du sucre glace au blanc d’oeuf.
  8. Avec une poche à douille, décorer les Bonshommes avec le glaçage.

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